Restauracja Lobster House, Gdańsk

Bar kamienny z kwarcytu Cristallo

Dla restauracji Lobster House w Gdańsku wykonaliśmy ekskluzywny bar kamienny z naturalnego kwarcytu Cristallo. Realizacja łączy monumentalną bryłę kamienia, precyzyjną konstrukcję oraz podświetlenie, które wydobywa naturalną strukturę i transparentność materiału. Bar stał się centralnym punktem wnętrza i jednym z najbardziej rozpoznawalnych elementów restauracji.

Kwarcyt Cristallo – materiał idealny do podświetlenia

Do realizacji wybrano naturalny kwarcyt Cristallo ze względu na jego wyjątkowe właściwości półprzezroczyste. Kamień ten doskonale współpracuje z podświetleniem, które przenika przez strukturę płyty i podkreśla naturalne użylenie. Dzięki temu bar zmienia swój charakter w zależności od pory dnia, a wieczorem staje się głównym elementem budującym atmosferę wnętrza.

Narożnik baru podświetlanego

Projekt baru kamiennego wymagał pracy na wielkoformatowych elementach z naturalnego kamienia oraz dokładnego dopasowania ich do zabudowy gastronomicznej.

Szczególną uwagę poświęcono spójności rysunku kamienia, proporcjom blatu oraz estetyce całej bryły, która musiała łączyć efekt wizualny z intensywnym, codziennym użytkowaniem w restauracji.

Homarium jako integralna część blatu

Centralnym elementem baru jest homarium o szerokości 450 cm, wkomponowane bezpośrednio w kamienny blat. Takie rozwiązanie wymagało precyzyjnej obróbki kamienia oraz dokładnego dopasowania do instalacji technicznych. Homarium nie tylko pełni funkcję użytkową, ale również wzmacnia efekt wizualny i interakcyjny – goście mogą obserwować świeże owoce morza, siedząc bezpośrednio przy barze.

Blat
Blat kamienny został osadzony na stabilnej konstrukcji wykonanej ze stali kwasoodpornej. Takie rozwiązanie zapewnia trwałość, odporność na wilgoć oraz bezpieczeństwo użytkowania w wymagających warunkach gastronomicznych. Całość została zaprojektowana w taki sposób, aby zachować minimalistyczną formę, przy jednoczesnym ukryciu rozwiązań technicznych.

Zakres prac Focus-stones

Focustones odpowiadało za kompleksową realizację elementów kamiennych baru w restauracji Lobster House.

Dobór materiału

Selekcja naturalnego kwarcytu Cristallo
Analiza struktury i użylenia
Ocena właściwości półprzezroczystych pod kątem podświetlenia
Dobór formatu płyt do projektu
Kontrola jakości bloków kamiennych

2. Koordynacja międzybranżowa i przygotowanie dokumentacji

Kompleksowe prowadzenie procesu uzgadniania wszystkich branż związanych z realizacją baru (elektryka, hydraulika, technologia gastronomiczna, konstrukcja stalowa, homarium).
Scalanie założeń projektowych w jeden spójny model, pozwalający na precyzyjne dopasowanie wszystkich instalacji do finalnej bryły kamiennej.
Organizacja wspólnych konsultacji branżowych, umożliwiających wypracowanie rozwiązań optymalnych zarówno technicznie, jak i estetycznie.
Nadzór nad zgodnością prac poszczególnych wykonawców z projektem kamiennym oraz harmonogramem realizacji.
Zapewnienie płynnego przebiegu procesu — od uzgodnień, przez projekt, aż po przygotowanie elementów do montażu.

3. Produkcja elementów kamiennych

Precyzyjna obróbka wielkoformatowych płyt
Zachowanie ciągłości rysunku kamienia
Obróbka pod konstrukcję stalową
Wycinanie i dopasowanie elementów pod homarium
Przygotowanie połączeń i obróbek ukrywających rozwiązania techniczne

4. Konstrukcja i technologia

Projekt i wykonanie konstrukcji ze stali kwasoodpornej
Dopasowanie nośności i stabilności pod ciężar kamienia
Uwzględnienie intensywnej eksploatacji restauracyjnej
Zapewnienie odporności na wilgoć, temperaturę i obciążenia
Integracja instalacji elektrycznych, oświetlenia oraz techniki gastronomicznej

5. Montaż i realizacja na miejscu

Transport i wniesienie wielkoformatowych elementów
Montaż blatu i okładzin z pełną precyzją pasowania
Instalacja i kalibracja podświetlenia
Montaż homarium w blacie
Odbiory estetyczne i techniczne
Końcowa kontrola jakości realizacji

Jeśli planujesz stworzyć podświetlany blat barowy lub inny element z kamienia naturalnego, który podkreśli charakter Twojej restauracji czy lokalu, zapraszamy do kontaktu:

e-mail: biuro@focus-stones.pl

Doradzimy, dobierzemy materiał i wykonamy projekt z dbałością o każdy detal.